Производство молока в Беларуси в 2017 году выросло на 3,3%

В прошлом году Беларусь увеличила производство молока на 3,3% до 6,99 млн. т в сельхозорганизациях. С учетом хозяйств населения производство молока превысит 7,2 млн. т. Наибольший прирост надоев был получен на Брестчине, где они выросли на 5,9% до 1,54 млн. т. Производство молока в Витебской области сократилось на 1,2% до 747 тыс. т. Поголовье коров при этом в стране увеличилось на 0,3% до 1425,4 тыс. голов.

Беларусь снизила производство сухого молока и сыров

Беларусь в январе-октябре 2017 года снизила производства сыров и сухих продуктов. Сырье было направлено на выпуск масла, что повлекло за собой и увеличение производства нежирной молочной продукции и консервов.

Производство сыро в октябре составило 15,3 тыс. т. Всего за десять месяцев оно достигло 158 тыс. т, что на 0,2% меньше, чем год назад. За тот же период было выпущено 132,1 тыс. т сухого молока и сливок, или на 1,8% меньше, чем год назад. Continue reading “Беларусь снизила производство сухого молока и сыров”

Беларусь продолжает активный экспорт молока

В сентябре экспорт несгущенных молока и сливок сохранился на августовском уровне в 28 тыс. т. Всего за три квартала Беларусь экспортировала 229 тыс. т несгущенных молока и сливок на 172,1 млн. долларов. В натуральном выражении экспорт сократился на 7,8%, в стоимостном вырос на 26,9%.

Доля российского рынка в структуре экспорта данного вида продукции снизилась до 1 п.п. до 97,8%. Поставки в Россию сократились на 8,1% до 224 тыс. т, но в стоимостном выражении увеличились на 26,8% до 169,33 млн. долларов. Continue reading “Беларусь продолжает активный экспорт молока”

Белорусские молочники продолжают активно выпускать консервы

Белорусские молочные предприятия в августе отдали приоритет цельномолочной продукции и консервам.

Производство цельномолочной продукции в августе выросло на 2,4% в сравнении с прошлым годом и составило 170,4 тыс. т. Все предыдущие месяцы оно снижалось в сравнении с 2016-м годом. Отчасти это можно объяснить тем, что резкий рост цен на молочные жиры начался в конце прошлого лета. Год назад именно в августе белорусские молочники начали менять приоритеты в производстве.
Continue reading “Белорусские молочники продолжают активно выпускать консервы”

Белорусский молочный экспорт сбавляет обороты

Июльский экспорт несгущенных сливок и молока из Беларуси составил 23 тыс. т против 25 тыс. т в июне. Всего за семь месяцев, по официальной статистике, за рубеж было отправлено 173 тыс. т продукции, что на 12,5% меньше, чем год назад. В стоимостном выражении экспорт за счет цен и курсовых колебаний вырос на 24,7% до 131,68 млн. долларов.

97,7% в структуре экспорта занимает российский рынок. Поставки в эту страну за семь месяцев снизились на 12,9% до 169 тыс. т., а в стоимостном выражении выросли на 24,5% до 129,5 млн. долларов. Continue reading “Белорусский молочный экспорт сбавляет обороты”

Беларусь увеличилась производство масла на 8,3%

Также в стране высокими темпами растет производство молочных консервов и нежирной молочной продукции.

Беларусь по итогам января-июля произвела 71,4 тыс. сливочного масла, что на 8,3% больше, чем год назад. В июле было выпущено 10,8 тыс. т продукта, который практически полностью ушел на экспорт.

Производство молочных консервов за семь месяцев увеличилось на 23,7% до 62,7 тыс. т. На 37,3% вырос выпуск нежирной молочной продукции до 104,3 тыс. т в пересчете на обезжиренное молоко. Continue reading “Беларусь увеличилась производство масла на 8,3%”

Белорусский молочный экспорт: объемы падают, выручка растет

Динамику отечественного молочного экспорта вытягивают более высокие, чем в прошлом году, цены. Физические объемы поставок снижены, в том числе из-за ограничений, введенных Россельхознодзором. Такой вывод можно сделать из экспортной статистики, опубликованной Белстатом.

В апреле экспорт несгущенных молока и сливок составил 25 тыс. т, столько же, сколько и в марте. В целом за рубеж было отправлено 99 тыс. т продукции, что на 14% меньше, чем год назад. Выручка при этом выросла на 32% до 77,56 млн долларов. Continue reading “Белорусский молочный экспорт: объемы падают, выручка растет”

Темпы роста производства молока в Беларуси замедлились

За пять месяцев в сельхозрганизациях надоили на 2,7% больше, чем год назад.

Всего январе-мае аграрии получили 2,829 млн. т молока. По итогам четырех месяцев темпы прироста составляли 3,4%. Отчасти замедление динамики может быть обусловлено холодной погодой и чуть более поздним началом кормозаготовительной кампании. Вместе с тем, в прошлом году в мае производство молока набирало темпы, так что и база для сравнения была выше, чем в предыдущие месяцы. Continue reading “Темпы роста производства молока в Беларуси замедлились”

«Большое молоко» в Беларуси пошло на консервы

В Беларуси отсутствует ярко выраженная сезонность в производстве молока, однако с наступлением апреля-мая объемы молока, поступающие на переработку, все-таки немного увеличиваются. В этом году весь прирост пошел на молочные консервы, что отражает повышение интереса Китая к жидкому молоку и сложное положение на рынке сухого молока и закрытие ряда предприятий для поставки сухих продуктов в Россию.

За апрель в Беларуси было выпущено 8,9 тыс. т молочных консервов, что на 24,8% больше, чем в марте. Выработка других видов продукции снизилась в сравнении с предыдущим месяцев. Continue reading “«Большое молоко» в Беларуси пошло на консервы”

В первом квартале белорусские заводы значительно нарастили выпуск нежирной молочной продукции и консервов

В первом квартале 2017 года белорусские молокоперарабатывающие предприятия сократили выпуск сухих молока и сливок. Всего было произведено 31,9 тыс. т продуктов, что на 6,2% меньше, чем в прошлом году. В марте объем производства вышел на уровень прошлого года и составил 11,9 тыс. т. Он вырос на 28,6% по сравнению с февралем, что отражает сезонное увеличение производства сырья.


Выпуск нежирной молочной продукции в пересчете на молоко вырос за год на 72% до 51,2 тыс. т в пересчете на молоко. Учитывая хорошую конъюнктуру по маслу и плохую по СОМ предприятия стремились не сушить обезжиренное молоко. В марте было произведено 16,2 тыс. т нежирной продукции, что на 46,6% больше, чем год назад. Continue reading “В первом квартале белорусские заводы значительно нарастили выпуск нежирной молочной продукции и консервов”