Производство молока в Беларуси за пять месяцев выросло на 1,8%.

Темпы роста производства сохраняются. По итогам четырех месяцев увеличение надоев по сравнению с прошлым годом составляло также 1,8%. Всего же в январе-мае белорусскими аграриями в сельхозорганизациях было получено 2 753,9 тыс. т. Таким образом, в мае было произведено порядка 622 тыс. т молока.

Лучшая динамика производства молока отмечается в Минской области, где оно за пять месяцев выросло по сравнению с прошлым годом на 5,4%, на 3,3% увеличил надои в Брестской области. Сокращается производство молока в Могилевской области. Оно уменьшилось на 4,9% по сравнению с прошлым годом, на 0,9% меньше молока за пять месяцев получили в Витебском регионе. Снижение производства в Могилевской области вероятнее всего связано с дефицитом кормов. Могилевская и Гомельская области сильнее всего пострадали от засушливой погоды в прошлом году.
Continue reading “Производство молока в Беларуси за пять месяцев выросло на 1,8%.”

В мае в Беларуси произвели 10 тыс. т масла

Общий объем производства масла в Беларуси за пять месяцев составил 46,2 тыс. т, сообщает Национальный статистический комитет.

Объем производства цельномолочной продукции в пересчете на молоко в мае составил 171,5 тыс. т и сохранился примерно на уровне апреля, когда было выпущено 164,1 тыс. т цельномолочной продукции. В целом за пять месяцев в РБ произвели 841,9 тыс. цельномолочной продукции.
Continue reading “В мае в Беларуси произвели 10 тыс. т масла”

Беларусь повысила экспортные цены на масло

Беларусь с 15 июня повысила экспортные цены на масло и сухие молочные продукты.

Минимальная рекомендованная экспортная цена на масло 82,5% жирности увеличена на 5 российских рублей до 240 рублей за килограмм. Масло 72,5% жирности также стало дороже на 5 рублей. Теперь минимальная рекомендуемая цена составляет 210 российских рублей за килограмм.
Continue reading “Беларусь повысила экспортные цены на масло”

«Здравушка-Милк» начала ребрендинг

Борисовское ОАО «Здравушка-Милк» начало ребрендинг. Новый дизайн упаковки был продемонстрирован на выставке «Белагро-2016», а также появился на биллбордах в Беларуси. На прилавки продукция в новом дизайне пока еще не поступила. Ее продажи начнутся в ближайшее время.

Работа по ребрендингу началась в мае. На данный момент новая этикетка уже разработана для молока, кефира, в ближайшее время к ним добавится новый дизайн для топленого и стерилизованного молока, творога.
Continue reading “«Здравушка-Милк» начала ребрендинг”

В Беларуси заготовлено 4 млн. т сенажа

Заготовка травяных кормов в Беларуси продолжается более высокими темпами, чем годом ранее. На 10 июня первым укосом уже скошено 74,2% от запланированных площадей. Всего травы предполагается убрать на 1336,1 тыс. га.


Пресс-подборщик белорусского производства на выставке “Белагро-2016”

Аграрии заготовили 168,9 тыс. т сена, 4,077 млн. т сенажа, 206,3 тыс. т силоса, что составляет соответствен 14,7%, 32,3% и 1,3% от плана. По сравнению с прошлым годом темпы заготовки кормов в 1,5-2 раза выше.
Continue reading “В Беларуси заготовлено 4 млн. т сенажа”

Bonfesto выпускает моцареллу для гриля и планирует расширить ассортимент полутвердых сыров

ОАО «Туровский молочный комбинат» (торговая марка Bonfesto) в июне планирует начать продажи нового продукта Grill Cheese. Сыр группы Паста Филата будет предоставлять собой разновидность полутвердой моцареллы, специально подготовленной для приготовления блюд на мангале и гриле.

Об этом BY молочный блог сообщила начальник службы развития и маркетинга ОАО «Туровский молочный комбинат» Наталья Черник на выставке Белагро-2016:

— Сыр появится в продаже буквально через 10-14 дней. Он напоминает обычную моцареллу для пиццы, но изготовлен по немного другой технологии и представляет собой другой продукт. Если мы возьмем моцареллу для пиццы и попытаемся запечь ее на шампурах, решетки, то сыр расплавится и попадет в огонь. Grill Cheese специально подготовлен и сохранит форму.
Continue reading “Bonfesto выпускает моцареллу для гриля и планирует расширить ассортимент полутвердых сыров”

Производство кормов в Беларуси пока выше прошлогоднего

К 1 июня в Беларуси на одну условную голову скота было заготовлено 1,6 ц к.ед, что на 0,94 ц. к. ед больше, чем в 2015 году. В этом сезоне в стране поставлена задача увеличить заготовку травяных кормов, за счет чего предполагается повысить объемы и рентабельность производства молока. Для этого в Беларуси имеет более 1 млн. га одно и многолетних трав.
Continue reading “Производство кормов в Беларуси пока выше прошлогоднего”

Как белорусы торговали молоком 100 и 150 лет назад

Беларусь сегодня является крупным поставщиком молока и молочных продуктов на российский рынок. На ее долю приходится порядка 4-5% объемов мировой молочной торговли. По итогам 2015 года Беларусь заняла пятое место в мире по объемам поставок сухого обезжиренного молока, третье место – по поставкам сухой сыворотки.


Тяга к импортозамещению присутсвовала у белорусских сыроделов еще 140 лет назад. Фото Agriculture.by

Сегодня Россия является основным сбытом молочной продукции из Беларуси. Однако так было не всегда. Крепкие молочные традиции сформировались в нашей стране еще 150 лет назад, когда она была частью Российской империи. Уже тогда, выражаясь современным языком, здесь инвестировали в «развитие крупнотоварного производства» и «углубление переработки».

Посмотрим, как развивался молочный рынок Беларуси в то время вместе с Хаимом Юдковичем Бейлькиным, автором книги «Сельскохозяйственный рынок Белоруссии 1861-1914», изданной в 1989 году.
Continue reading “Как белорусы торговали молоком 100 и 150 лет назад”

Темпы заготовки кормов в Беларуси выше прошлогодних

Первым укосом уже скошено 214,6 тыс. га.

Темпы заготовки кормов в Беларуси пока выше прошлогодних. По состоянию на 26 мая в стране первым укосом убрано 214,6 тыс. га, что составляет 16,1% от запланированного. Год назад на эту же дату было заготовлено 84,2 тыс. га, или 6,4% от плана. Всего в этом году травы планируется скосить на 1336,1 тыс. га. В Беларуси планируется заготовить 8610 тыс. т травяных кормов.
Continue reading “Темпы заготовки кормов в Беларуси выше прошлогодних”

Беларусь нарастила выпуск сухих молочных продуктов и сыров. Запасы молочных продуктов в целом выросли

Беларусь в апреле увеличила выпуск сухих молочных продуктов и сыров по сравнению с мартом 2016 года. Всего было произведено 12,2 тыс. т сухих молока и сливок, что на 1,4% больше, чем в марте. Производство сыра выросло на 5,4% до 16,6 тыс. т.

Переработчики сократили выпуск других видов продукции по сравнению с предыдущим месяцем 2016 года. Так сокращение производства цельномолочной продукции в пересчете на молоко составило 4,2% по сравнению с мартом до 164,1 тыс. т, нежирной молочной продукции — на 8,7% до 10 тыс. т, сливочного масла – на 6,1% до 9,1 тыс. т, молочных консервов – на 12% до 6,2 тыс. т.
Continue reading “Беларусь нарастила выпуск сухих молочных продуктов и сыров. Запасы молочных продуктов в целом выросли”