Производство молока в январе выросло в Беларуси на 3,9%

Белорусские производители молока взяли в начале года «низкий старт»

Производство молока в сельхозорганизациях за первый месяц года выросло на 3,9% до 546,6 тыс. т по сравнению с январем 2016-го.
Continue reading “Производство молока в январе выросло в Беларуси на 3,9%”

Белорусы по возможности стараются не сушить обезжиренное молоко

Масло, сыры и нежирная молочная продукция — в фокусе белорусских переработчиков. Ноябрь 2016 года не стал исключением и продолжил тенденции в сфере переработки молока в Беларуси, наблюдавшиеся в предыдущие периоды. В приоритете — наиболее выгодные сейчас продукты сыр и масло. Производство сухих продуктов сокращается, при этом заводы пытаются часть обезжиренного молока не сушить, а использовать для нежирной молочной продукции.

Объемы производства нежирной молочной продукции в пересчете на обезжиренное молоко выросли за год на 77,4% до 14,8 тыс. т в ноябре. Всего за 11 месяцев было выпущено 133,3 тыс. т продукции этого виде, что на 22,9% больше, чем в 2015-м. Continue reading “Белорусы по возможности стараются не сушить обезжиренное молоко”

В сентябре в Беларуси выросло производство молочных консервов и нежирной молочной продукции

Объемы выпуска других видов молочной продукции снизились по сравнению с августом этого года, что соответствует сезонным особенностями. По сравнению с прошлым годом белорусские молочники снизили выпуск сыров.

Производство нежирной молочной продукции в сентябре 2016 года увеличилось на 10,1% по сравнению с августом и достигло 12,4 тыс. т. Всего с начала года было выпущено 100,9 тыс. т нежирной продукции в пересчете на молоко или на 9,9% больше, чем за три квартала 2015 года. Continue reading “В сентябре в Беларуси выросло производство молочных консервов и нежирной молочной продукции”

Большое молоко в Беларуси пошло на консервы

Производство молочных консервов в июне увеличилось по сравнению с маем на 48,7% до 9,7 тыс. т. Всего за полгода в нашей стране было выпущено 40,7 тыс. т молочных консервов. Этот вид продукции также демонстрирует в июне самые высокие темпы роста производства по сравнению с прошлым годом. Объемы выросли на 72,7%. Запасы консеров составили 3 тыс. т. по состоянию на 1 июля, что составляет 44,5% от объемов производства. При росте объемов выпуска запасы консервированного молока уменьшаются, как в натуральном, так и относительном выражении. В мае они составляли 3,3 тыс. т или 53,9% от уровня производства.

Также в июне по сравнению с маем на 4% нарастили выпуск цельномолочной продукции, или до 178,5 тыс. т, на 11,5% — нежирной продукции, или до 13,1 тыс. т в пересчете на молоко. Всего за полугодие объемы производства цельномолочной продукции уже превысили 1 млн т в пересчете на молоко и достигли 1,02 млн. т, что на 6,5% больше, чем год назад. Аналогичными темпами в первом полугодии (+6,2%) рос выпуск нежирной молочной продукции. Он увеличился до 64,4 тыс. т. Запасы цельномолочной и нежирной продукции традиционно находятся на низких уровнях и составляют 9,7 и 11,1% от среднемесячного объема производства — 16,5 и 1,2 тыс. т в пересчете на молоко. Continue reading “Большое молоко в Беларуси пошло на консервы”

Беларусь продолжает наращивать экспорт сыров

За пять месяцев предприятия молочной отрасли увеличили экспорт сливочного масла по сравнению с прошлым годом на 17,5%, сыров — на 36,4%, творога на 11,6%, сухого цельного молока — на 10,2%. Увеличиваются поставки цельномолочной продукции. Исключение составляет сухое обезжиренное молоко. Такие цифры озвучил сегодня Agriculture.by начальник главного управления внешнеэкономической деятельности Минсельхозпрода Алексей Богданов. Официальная статистика по экспорту будет опубликована Национальным статистическим комитетом в следующий понедельник 18 июня.

Если сравнить данные за пять месяцев с динамикой за январь-апрель, то можно заметить, что темпы прироста экспорта в натуральном выражении снижаются. Это подтверждается и ростом складских запасов. По состоянию на 1 июня они увеличились, хотя еще и находятся на комфортном уровне.
Continue reading “Беларусь продолжает наращивать экспорт сыров”

Производство молока в Беларуси за пять месяцев выросло на 1,8%.

Темпы роста производства сохраняются. По итогам четырех месяцев увеличение надоев по сравнению с прошлым годом составляло также 1,8%. Всего же в январе-мае белорусскими аграриями в сельхозорганизациях было получено 2 753,9 тыс. т. Таким образом, в мае было произведено порядка 622 тыс. т молока.

Лучшая динамика производства молока отмечается в Минской области, где оно за пять месяцев выросло по сравнению с прошлым годом на 5,4%, на 3,3% увеличил надои в Брестской области. Сокращается производство молока в Могилевской области. Оно уменьшилось на 4,9% по сравнению с прошлым годом, на 0,9% меньше молока за пять месяцев получили в Витебском регионе. Снижение производства в Могилевской области вероятнее всего связано с дефицитом кормов. Могилевская и Гомельская области сильнее всего пострадали от засушливой погоды в прошлом году.
Continue reading “Производство молока в Беларуси за пять месяцев выросло на 1,8%.”

Производство молока во Франции и Великобритании в апреле снизилось

Евростат опубликовал данные о поставках молока на переработку во Франции и Великобритании в апреле 2016 года.


Французские коровки решили “прикрутить фитилек”

Во Франции поставки молока составили 2 237,7 тыс. т, что на 1,15% меньше, чем в апреле 2015-го после отмены квот на производство в ЕС, приведшей к резкому росту надоев по всему союзу. По сравнению с мартом поставки молока во Франции в апреле выросли всего на 0,6%. В целом за четыре месяца объемы молока-сырья во Франции составили 8 809,11 тыс. т, что на 1,07% больше, чем в 2015 году.
Continue reading “Производство молока во Франции и Великобритании в апреле снизилось”

Производство молока в Европе начало сокращаться

В Ирландии производство молока в апреле сократилось по сравнению с прошлым годом на 4,1% до 774,44 тыс. т. Судя по всему, ирландские фермеры на фоне падения цен на сырье стали задумываться об уменьшении предложения молока на рынке. Впрочем, отчасти такие результаты объясняются эффектом высокой базы. В прошлом году в апреле в ЕС уже были отменены квоты. Поэтому впечатляющие результаты предыдущих месяцев, когда производство молока в Ирландии в марте и феврале было на 35% выше аналогичных периодов 2015-го, можно частично объяснить низкой базой. Ведь в первом квартала 2015-го фермеры еще были ограничены квотами. При сравнении первых месяцев после отмены квот разница в объемах производства оказалась отрицательной.

Однако на сокращение производства молока указывает и статистика других стран ЕС. В апреле поставки сырья на переработку сократились по сравнению с мартом этого года. Отметим, что для весны, начала сезона, такая тенденция нехарактерна.
Continue reading “Производство молока в Европе начало сокращаться”