Беларусь снова повышает цены на сливочное масло

Минсельхозпрод Беларуси, как и писал BDB в понедельник, рассмотрел вопрос о повышении цен на масло положительно.

Минимальные рекомендуемые экспортные цены на сливочное масло увеличены на 5 российский рублей за килограмм. С 12 июля сливочное масло жирностью 82,5% рекомендуется продавать на экспорт по 245 российских рублей за килограмм, а масло 72,5% жирности — по 215 рублей за килограмм. Цены на остальные молочные продукты не изменились. Continue reading “Беларусь снова повышает цены на сливочное масло”

Белорусское производство молочной продукции в мае выросло

Вместе с ним увеличились и складские запасы, правда, они остаются меньше среднемесячного уровня производства.

В мае белорусские молокоперерабатывающие предприятия выпустили 171,6 тыс. т цельномолочной продукции в пересчете на молоко, что на 4,6% больше, чем в апреле этого года. Уровень производства на 1,5% ниже прошлогоднего мая. В целом за пять месяцев цельномолочной продукции было выпущено 841,9 тыс. т, что на 7,3% больше, чем за аналогичный период прошлого года.
Continue reading “Белорусское производство молочной продукции в мае выросло”

Экспорт белорусского молока сохраняет положительную динамику

В апреле резких изменений в экспорте белорусской молочной продукции не наблюдалось. После мартовского «рывка», когда значительно приросли объемы и выручка за счет укрепления российского рубля, экспорт в натуральном выражении немного замедлился, а крепкий рубль не дал провалиться денежным поступлениям.

Укрепление российского рубля продолжило поддерживать отечественный экспорт молока. По итогам четырех месяцев поставки несгущенных молока и сливок в денежном выражении вышли практически на уровень прошлого года. Теперь они отстают всего на 1,9%. Экспорт по этой позиции в денежном выражении достиг 58,7 млн долларов США. В натуральном выражении поставки за январь-апрель выросли на 19,5% до 115 тыс. т. Темп поставок немного снизился по сравнению с первым кварталом. Тогда прирост в натуральном выражении составлял 22,3%. Доля России по этой позиции составила 98,2%. За апрель в Китай было поставлено несгущенного молока и сливок на 9,5 тыс. долларов США, а всего с начала года в этом направлении было экспортировано продукции на 17,7 тыс. т. Снова появился экспорт в Грузию, на 23 тыс. долларов США.
Continue reading “Экспорт белорусского молока сохраняет положительную динамику”

В мае в Беларуси произвели 10 тыс. т масла

Общий объем производства масла в Беларуси за пять месяцев составил 46,2 тыс. т, сообщает Национальный статистический комитет.

Объем производства цельномолочной продукции в пересчете на молоко в мае составил 171,5 тыс. т и сохранился примерно на уровне апреля, когда было выпущено 164,1 тыс. т цельномолочной продукции. В целом за пять месяцев в РБ произвели 841,9 тыс. цельномолочной продукции.
Continue reading “В мае в Беларуси произвели 10 тыс. т масла”

Индекс аукциона Fonterra на торгах 15 июня не изменился

Рост цен на масло, сыр и СОМ, уравновесился снижение стоимости СЦМ, сухой пахты и казеина.

Индексная аукциона GlobalDairyTrade после сегодняшних торгов не изменился и остался на прежнем уровне. Средняя цена тонны молочной продукции составила 2339 долларов США, или всего на 10 долларов больше, чем на торгах 1 июня.
Continue reading “Индекс аукциона Fonterra на торгах 15 июня не изменился”

Как белорусы торговали молоком 100 и 150 лет назад

Беларусь сегодня является крупным поставщиком молока и молочных продуктов на российский рынок. На ее долю приходится порядка 4-5% объемов мировой молочной торговли. По итогам 2015 года Беларусь заняла пятое место в мире по объемам поставок сухого обезжиренного молока, третье место – по поставкам сухой сыворотки.


Тяга к импортозамещению присутсвовала у белорусских сыроделов еще 140 лет назад. Фото Agriculture.by

Сегодня Россия является основным сбытом молочной продукции из Беларуси. Однако так было не всегда. Крепкие молочные традиции сформировались в нашей стране еще 150 лет назад, когда она была частью Российской империи. Уже тогда, выражаясь современным языком, здесь инвестировали в «развитие крупнотоварного производства» и «углубление переработки».

Посмотрим, как развивался молочный рынок Беларуси в то время вместе с Хаимом Юдковичем Бейлькиным, автором книги «Сельскохозяйственный рынок Белоруссии 1861-1914», изданной в 1989 году.
Continue reading “Как белорусы торговали молоком 100 и 150 лет назад”

Беларусь нарастила выпуск сухих молочных продуктов и сыров. Запасы молочных продуктов в целом выросли

Беларусь в апреле увеличила выпуск сухих молочных продуктов и сыров по сравнению с мартом 2016 года. Всего было произведено 12,2 тыс. т сухих молока и сливок, что на 1,4% больше, чем в марте. Производство сыра выросло на 5,4% до 16,6 тыс. т.

Переработчики сократили выпуск других видов продукции по сравнению с предыдущим месяцем 2016 года. Так сокращение производства цельномолочной продукции в пересчете на молоко составило 4,2% по сравнению с мартом до 164,1 тыс. т, нежирной молочной продукции — на 8,7% до 10 тыс. т, сливочного масла – на 6,1% до 9,1 тыс. т, молочных консервов – на 12% до 6,2 тыс. т.
Continue reading “Беларусь нарастила выпуск сухих молочных продуктов и сыров. Запасы молочных продуктов в целом выросли”

Производство масла в Беларуси в январе-апреле достигло 36,2 тыс.

Белстат опубликовал данные о производстве промышленной продукции в стране. В январе-апреле 2016 года в Беларуси было произведено 670,4 тыс. т молочной продукции в пересчете на молоко, 36,2 тыс. т сливочного масла, 60,4 тыс. т сыров.

В 2015 году Беларусь, по данным статистики, произвела 1,966 млн. т цельномолочной продукции в пересчете на молока, 113,3 тыс. т масла и 178,8 тыс. т сыра.

В целом за четыре месяца индекс промышленного производства в пищевой промышленности вырос на 1,5% по сравнению с 2015 годом, хотя год начинался с падения объемов производства в этом сегменте. В целом в пищевой промышленности выпустили за четыре месяца продукции на 60,8 трлн. рублей в текущих ценах (около 3 млрд долларов).